2018년 10월 26일 금요일

어메이즈핏 빕 설정 과정

직구 사이트를 통해 10월초 핏 빕을 구매했는데 20일 정도 걸려서 받았네요.
배송지연으로 말이 많은 판매자라 걱정했는데 그래도 다행히 잘 도착했습니다.

반가운 마음에 포장을 열고 꺼냈는데 깔끔하니 예쁘게 생겼네요. 일단 외관은 만족..
기기를 꺼내고 보니 화면에 시간표시가 있는데 단순히 스티커였네요. ㅎㅎ
스티커를 떼니 기기를 연결하라는 표시가 보입니다. 일단 배터리 상태를 알 수 없으니
충전기부터 연결하고 충전을 좀 진행했습니다.

이제 한글 표시를 위한 세팅을 해야 하는데, 저 같은 경우 기기메뉴 한글화까지는 필요없을 것
같아 목표는 한글만 잘 표시되면 되는 거였습니다. 추가로 발신자 표시도...

도착전에 카페에서 여러가지로 검색한 결과 플레이 스토어에 있는 미핏앱과 가젯브릿지 정도만
있으면 될 것 같더군요.

1. 먼저 미핏 앱을 깔고 핏 빕을 연결하니 AGPS인가? 암튼 뭔가 업데이트를 한참 합니다.

2. 업데이트가 완료된 후 핏 빕 연결을 해제하고 미핏 앱을 삭제했습니다.
   (연결된 상태에서 가젯브릿지 연결이 잘 안되는 것 같아 기존 안내글에서 본 대로 미핏앱 삭제를
     먼저 했습니다.)

3. 가젯브릿지 앱을 플레이스토어에서 검색하여 설치하고 핏 빕을 연결합니다.

4. 한글폰트(로이언 님이 올리신 부산체-네이버 샤오미 스토리카페)를 다운받아 휴대폰에
   저장합니다.

5. 휴대폰 탐색기를 열고 다운받은 폰트를 찾아서 터치하면 실행할 앱을 선택하는 화면이 뜨는데
   거기서 가젯브릿지(펌웨어/앱설치) 앱을 선택하면 설치화면이 나타납니다. 설치화면에서 설치를
   터치하면 한참동안 핏 빕에 폰트를 설치합니다. (시간이 조금 걸리더라구요) 설치가 완료되면
   가젯브릿지는 다시 설치화면(하단에 설치 버튼 표시)이 표시되는데 그냥 뒤로가기로 나가면
    됩니다.
    > 폰트는 나중에 로이언 님이 올리신 비트맵 폰트 고딕으로 변경하였습니다.

6. 여기서 부터는 이것저것 해서 순서가 조금 헷갈리긴 한데, 일단 휴대폰에서 가젯브릿지 앱을
   삭제하고 미핏 앱을 다시 설치하여 핏 빕을 연결하였습니다.
   그리고 핏 빕 설정에 들어가서 앱 알림을 켜고 알림이 필요한 앱들을 선택하였습니다. 

7. 가젯브릿지도 다시 설치하고 핏 빕 연결을 시도하였습니다.
   연결이 잘 안되는 것 같아 검색해보니 미핏에서 검색기능을 켜야 한다는 글이 있어 혹시나
   하는 마음에 검색기능을 켜니 연결되었습니다.

8. 가젯브릿지 설정에 들어가서 다른 분들이 알려준 것 처럼
   자동으로 시작, 블루투스가 켜지면 기기에 접속하기, 자동으로 재연결, 가젯브릿지 알람 숨김,
    ... 화면이 켜져있을때도 에 체크해 주었습니다. 
   전화 프라이버시 모드는 이름과 번호를 표시로 설정하였습니다.

9. 홍미노트5를 쓰는 관계로 이제 백그라운드 실행을 위해 폰 설정에서 미핏 앱과 가젯브릿지 앱
   모두 자동실행, 배터리 제한없음, 실행중인 앱 메뉴에서 잠금을 설정했습니다.

   여기까지 하니 한글 알림까지는 잘 되는데 여러분들이 불편하다고 하시는 mms, 카톡 n개의
   메세지가 거슬리더라구요. 어떻게 해결해야 하는지 검색하다가 일단 앱을 더 깔기는 싫고
   가젯브릿지 설정으로 해보기로 했습니다.

10. 가젯브릿지 설정에서 블랙리스트 앱에 들어가서 우측 상단의 메뉴를 선택하고 blacklist all for
     notification을 선택(모든 앱에 NOTIF 가 체크표시됩니다.)한 다음 검색 기능으로 제가 원하는
     카카오톡을 검색하여 체크를 해제합니다.(결국 카카오톡 왼쪽에 있는 박스에는 체크가 모두
     해제되어 있습니다.)

    그리고 메세지앱이 검색되길래 혹시나 해서 마찬가지로 체크를 해제해 주었습니다.
    (미핏에서는 메세지 앱이 검색되지 않아 앱알림을 설정할 수 없었습니다.)
    - 미핏, 가젯브릿지 모두 sms 알림은 꺼 놓았습니다.
    
11. 설정을 마치고 테스트 해보니 카톡알림, 메세지알림(mms포함) 모두 정상적으로 됩니다.

12. 미핏의 검색기능을 계속 켜놓아야 하는지 궁금해서 설정을 마치고 꺼보았는데 다행히 꺼 놓아도
     정상적으로 알람이 오네요 ^^

13. 이제 설정은 마쳤으니 워치페이스를 검색해 봅니다. 저는 화면도 작은데 굳이 많은 정보를 작은
     글자로 표시하기 보다는 날짜, 시간, 날씨 등의 정보만 보기좋게 나오면 좋겠다고 생각하여
     런너하온 님이 올려주신 큰글씨 12h 워치페이스(네이버 샤오미스토리 카페)를 다운받았습니다.
     워치페이스도 폰트와 마찬가지로 다운받은 파일을 터치하고 가젯브릿지 앱을 선택하여
     실행하면 설치화면이 나타납니다. 설치화면에서 설치를 터치하면 설치가 진행되고 워치페이스
     가 변경됩니다.

14. 설정하고 사용하다보니 어느순간 자꾸 운동측정하는 화면이 나타나더라구요.
     왜그럴까 싶었는데 움직이다가 버튼이 눌려서 나오는 것 같더라구요. 그래서 핏 빕의 setting
     화면으로 들어가서 (버튼 누르고 왼쪽으로 스와이프 하다보면 마지막에 나옵니다.) long button 
     press를 turn off로 변경하였습니다. 딱히 운동기록을 할 것 같지는 않아서요 ㅎㅎ

설정에 큰 어려움은 없었는데, 미핏 앱 하나로 모든게 다 해결되면 좋겠네요. 

2016년 10월 3일 월요일

이산복리와 연속복리

이산복리를 Rm 연속복리를 Rc라고 할때, 다음과 같은 관계가 존재한다.

1년동안의 이산복리와 연속복리 수익이 동일하다고 하면,

(1+Rm/m)^m = e^(Rc*1) 이라고 할 수 있다.

자연로그를 취하면,

m*ln(1+Rm/m) = Rc

따라서 Rc=m*ln(1+Rm/m)

Rm에 대해 정리하면,

(1+Rm/m) = e^(Rc/m)
Rm/m = e^(Rc/m) - 1
Rm = m*(e^(Rc/m)-1)

2016년 4월 5일 화요일

ECB의 자산매입프로그램(2016.4.4)

□ ECB의 자산매입 프로그램은 4가지 프로그램으로 구성

  ㅇ 목표 누적매입금액의 최저 수준은 1.7조 유로

  ㅇ 2016.4월부터 월별 매입액이 600억 유로에서 800억 유로로 증액

 1. PSPP(Public Sector Purchase Program) : 정부채
 2. CBPP(Cover Bond Purchase Program) : Covered Bond
 3. ABSSP(ABS Purchase Program) : ABS
 4. CSPP(Corporate Sector Purchase Program) : 회사채


2016년 1월 7일 목요일

중국 주가지수 급락(2015.1.7)

중국 주가지수 급락

  • 중국 주식시장은 2016년 첫 개장일인 1.4일 2차례 서킷브레이커가 발동되어 조기 마감된데 이어, 1.7일에도 개장 직후 급락세로 2차례 서킷브레이커가 발동되면서 개장 29분만에 장을 마감
  • 2% 하락으로 개장한 후, 15분 만에 1차 서킷브레커(5% 하락)가 발동되었으며, 거래 재개 직후 2차 서킷브레이커(7% 하락)가 발동
급락 배경

  • 인민은행이 금년 들어 4일 연속 위안화 기준환율을 약세로 고시하면서 위안화 환율이 전년말 대비 1.5%(역외 2.9%)까지 상승하면서 환율 추가 약세 우려가 확산
  • 중국 주식시장의 높은 변동성에도 불구하고 서킷브레이커 발동 기준(5% 및 7%)이 지나치게 낮게 설정
  • 1월 대주주 보유주식 매각 금지 해제, 금년 IPO부터 실시되는 제도 개혁 및 등록제 실시로 인한 신주 공급물량 증가 우려
  • 12월 카이신 제조업 PMI가 48.2로 예상(48.9)에 못미친 데다 5개월 연속 50을 하회

2015년 12월 7일 월요일

험프리 호킨스 증언(Humphery-Hawkins Testimony)


  • 연준의장이 매년 2월과 7월 의회에 출석하여 통화정책에 관하여 증언하는 행사
  • 연방준위비원회법(Federal Reserve Act)에 의해 의준의장이 상하원에 Monetary Policy Report를 보고
  • 상원의 Banking, Housing and Urban Affairs Committee와 하원의 Financial Service Committee에 보고

미 합동경제위원회(Joint Economic Committee)


  • 미 합동경제위원회(Joint Economic Committee)는 1946년 고용법(the Employment Act)에 의거 탄생
    • 동 법안에 의거 대통령 경제 자문회의(the President's Council of Economic Advisers)와 합동경제위원회(Joint Economic Committee)가 설립
  • 2015.12.3일 Yellen 의장은 합동경제위원회에서 경제전망을 주제로 연설
    • 위원회는 각종 경제현안(성장률, 이민자, 사회보장, American Dream 등)에 대해 관련자들을 초청하여 의견을 청취
    • 연준의장의 연설은 비정례적이며 연준의장이 참석한 가장 최근 회의는 2013.5월(Ben Bernanke) 및 2014.5월(Yellen)임
  • 위원회 의장은 상원과 하원에서 교대로 맡고 있으며 현재 의장과 부의장은 각각 인디애나주 Dan Coats와 오하이오주의 Pat Tiberi임

2015년 12월 3일 목요일

ECB 양적완화 확대(2015.12.3)

12.3일 ECB는 통화정책회의에서 양적완화를 확대

주요내용
  1. 수신금리 10bp 인하(-0.20% → -0.30%)
  2. 수신금리(deposit facility rate)는 시장예상치(20bp)보다 작은 10bp 인하된 반면 기준금리(main refinancing operation rate)와 한계대출금리(marginal lending facility rate)는 각각 현행 0.05%, 0.30% 유지
  3. 양적완화정책의 시한을 2016.9월에서 2017.3월로 6개월 연장
  4. 자산매입프로그램(APP)으로 매입한 증권의 만기도래시 원금 재투자
  5. 지방정부채로 채권매입대상 확대
  6. 고정금리로 제공하는 단기유동성공급(MRO)와 3개월 저금리장기대출(LTRO) 유지

시장평가 - 예상 이하
  • 월별 매입규모 최소 100억유로 이상 확대 기대
  • 수신금리 20bp 인하 기대

2015년 11월 30일 월요일

FT : 신흥국 경제회복의 험난한 길(2015.12.1)

EMs face a bumpy road to recovery


- 2016년 성장이 전망되지만 구조적 문제가 우려

  • 신흥국 경제는 6년 연속 GDP가 하락하면서 2015년 암울한 시기
  • 대부분 경제학자들은 2016년 신흥국들이 평균 GDP 수준으로 미약한 성장을 보이거나 2015년 성장수준에서 안정화될 것으로 전망
  • IMF는 금년 3.9%에서 2016년 4.5% 성장을 전망


  • 반면 애널리스트들은 신흥국의 구조적 취약성, 중국 성장둔화, 미 연준의 긴축전환 등을 우려
  • 신흥국들은 2009년 선진국보다 7% 높은 성장을 기록하였으나 내년에는 2.1% 더 성장하는데 그칠 것(UBS strategist, Bhanu Baweja)
  • 신흥국 민간부채는 현재 GDP의 100%를 상회하고 있으며 이는 금융위기 직전 선진국보다 높은 수준
  • 높은 부채수준은 미 연준의 금리인상에 취약할 뿐 아니라 기업들이 부채상환에 많은 자금을 사용함으로써 투자여력을 낮추게 됨
  • 특히, 중국의 기업부채는 GDP의 160%(16.1조달러)로 미국의 2배 수준이며, 2019년 28.5조달러까지 증가할 것으로 예상(S&P)
  • 세계무역도 2015년 위축되었는데 만성적인 과잉생산능력과 무역축소도 신흥국 성장의 장애요인
  • 금융위기 이후 미국의 소비수준이 회복되지 않고 있으며 유럽과 일본의 경제성장도 미약




IMF 위안화 SDR 편입(2015.11.30)



  • IMF는 11.30일 이사회(Executive Board Meeting)에서 위안화를 SDR(Special Drawing Rights) 통화군에 최종 편입하기로 결정
  • SDR내 위안화 편입비중은 10.92%로 달러화, 유로화에 이에 세번째이며 2016.10월 부터 발효
    • USD : 41.9% -> 41.73%
    • EUR : 37.4% -> 30.93%
    • CNY :  0.0% -> 10.92%
    • JPY : 9.4% -> 8.33%
    • GBP : 11.3% -> 8.09%
  • SDR 편입으로 향후 위안화 자산에 대한 각국의 외환보유액 투자 증가 예상
  • 중국의 추가적인 외환자유화 및 금융시장 개방 유인도 높아짐

2015년 11월 19일 목요일

FOMC 회의록 표현의 강도 이해

* 미 연준의 통화정책 결정문이나 회의록에 등장하는 경기상황 표현이나 위원 숫자의 표현은 영어인데다가 정확한 의미를 이해하기가 어렵다. 이러한 표현을 지금까지의 관행에 비추어 정리해보면 다음과 같다.

* 경기상황 표현

  • 완만한(modest) -> 점진적(modest) -> 견고한(solid) -> 강한(strong)


* 위원 숫자 표현

  • 한 두명( a couple of) -> 두 명 초과(a few) -> 세 명 초과(some) -> 세 명보다 좀 더 많을 때(several, a number of) -> 더 많을 때(many) -> 80~90%이상(most)
참고 : "해독이 어려운 FOMC 회의록", 한국경제, 2015.11.20

집밥백선생(E06, 2015.6.23) - 된장찌개

* 사전지식

  • 재래식 된장과 시판된장을 기호에 맞게 1:2 혹은 1:3 비율로 섞어 쓰면 맛있다
  • 된장찌개의 간은 오직 된장으로만 한다
  • 된장 맛보는 것을 두려워하지 말자
  • 찬물에 푼 된장을 무서워하지 말자
  • 오래 끓이면 맛있으므로 중급레시피는 베이스 만들고 2번 끓인다
* 뚝배기 사용 팁
  • 새로 사면 쌀뜨물 넣고 끓임
  • 적당히 뒀다가 헹궈서 사용
  • 세제로 닦지 않는 것이 좋음
  • 쇠수세미로 닦고 물로 헹구는 것이 바람직
* 된장 베이스
  1. 냄비에 쌀뜨물을 종이컵으로 8컵 넣는다
  2. 끓이는 시간에 따라 두께를 정해서 무를 잘라 넣는다(무국보다 조금 두껍게)
  3. 찬물에 된장을 풀고 끓인다
  4. 끓어 오르면 된장 베이스 완성(시간 있을때 만들어서 언제든 사용)
  5. 된장베이스에 간마늘 한 스푼 넣기
  6. 텁텁한 맛이 난다면 설탕을 약간 추가(맛이 부드러워짐)
  7. 베이스는 재탕, 삼탕 끓이면 맛이 깊어짐
  8. 고추가루를 조금 넣으면 식당과 비슷한 색깔의 된장찌개가 됨

* 된장찌개 재료 준비
  1. 호박 깍뚝썰기(반 잘라 길게 세번 자른후 큐빅모양으로)
  2. 양파도 큼직하게 큐빅모양으로 자른다
  3. 표고 기둥 자른후 털어서 먼지를 제거하고 사용(기둥 버리지 말고 함께 씀)
  4. 표고도 두껍게 썰고 청양고추, 홍고추, 대파도 썰어 준비
  5. 두부도 큐빅모양으로 썰어 물에 넣어둠(탁해지는 것 방지)
* 기본 된장찌개 조리
  1. 뚝배기에 재료를 넣음
  2. 국자로 베이스를 넣고 끓임
  3. 된장찌개가 넘치려는 시점에 두부를 넣고 완성
  • 달래, 바지락 활용 가능
  • 바지락은 재료 넣을때 넣으면 됨
* 강된장식 차돌 된장
  1. 소고기(우삼겹, 차돌, 불고기거리 등) 준비하여 얇게 채썰고 뚝배기에 넣음
  2. 고기를 붉은 색이 없어지고 기름이 나올때까지 볶음
  3. 무를 채썰어 넣고 함께 볶음
  4. 쌀뜨물을 자박자박하게(살짝 잠기는 정도) 넣음
  5. 된장:고추장(3:1 or 4:1) 넣고 설탕 약간 추가
  6. 간마늘 한스푼 추가
  7. 색깔을 보면서 된장, 고추장 추가
  8. 끓기 시작하면 매운고추, 파를 썰어 넣어 완성

2015년 11월 18일 수요일

2015.10월 FOMC 의사록

◆ 경제상황

  • 대외 불안요인이 진정된 가운데 경제상황의 완만한 개선(moderate expansion)이 지속되고 있음
  • 인플레이션은 노동시장이 개선되고 에너지·수입재 가격하락의 일시적 효과가 사라지면 연준의 목표수준에 완만하게 수렴할 것
◆ 통화정책

  • 12월 회의까지 금리인상 요건이 만족될 것으로 예상
"Most participants anticipated ... these conditions could well be met by the time of the next meeting."

  • 금리인상 지연을 피해야 하는 이유
    • 시장 불확실성 증폭
    • 저금리 지속에 따른 금융시스템 불균형 심화
    • 연준 정책에 대한 신뢰성 훼손


2015년 11월 17일 화요일

교역조건지수

* 교역조건(Terms of Trade, TOT)

교역조건은 수입품에 대한 수출품의 상대가격으로 수입가격에 대한 수출가격의 비율을 의미하며 수출품 한단위로 수입할 수 있는 수입품의 양으로 해석할 수 있다.

만약 수출가격이 Px, 수입가격이 Pm 이라면 Px/Pm 으로 표현되며, 수출가격이 상대적으로 높다면 교역조건이 상승하고 반대의 경우 교역조건은 하락한다.

예를들어 한 나라가 사과를 수출하고 오렌지는 수입한다면 교역조건은 사과가격/오렌지가격이 된다. 이는 사과 1개를 수출하여 수입할 수 있는 오렌지의 양과 같다. 많은 상품을 수출하고 수입하는 경제에서는 교역조건 산출을 위해서는 가격지수가 필요하다.

교역조건은 환율에 의해 영향을 받을 수도 있는데 통화가치가 상승하게 되면 교역조건이 개선되는 결과를 낳는다.

따라서 가끔 신문지상을 통해 교역조건이 악화되어 수출이 부정적이라는 둥 하는 기사는 사실 교역조건과는 아무 관계가 없다고 할 수 있다. 오히려 교역조건이 악화되면 수출품의 가격이 하락하는 것이니 물량 측면에서는 수출이 늘어나는 효과가 있지 않을까?


수익률 및 변동성 연율화

* 수익률 연율화


  • 1개월 수익률 0.5%일때 연수익률로 연율화
    • (1+0.05)^12 - 1 형태로 계산 -> 6.17%
  • 반대로 연수익률 6.17%를 월 수익률로 환산
    • (1+0.0617)^(1/12) - 1

* 변동성 연율화


  • 변동성을 분산이라고 한다면 1일 변동성은 Var(a1) 이라 할 수 있음
  • n 기간동안의 변동성은 Var(a1) + Var(a2) + ... + Var(an) 으로 표시할 수 있는데 일 변동성이 모두 같으므로 NVar(a1)과 동일
    • Var(a1)+Var(a2)+ ... + Var(an) = N·Var(a1)
  • 보통 변동성의 척도로 사용되는 표준편차(%단위로 측정되며 분산은 %^2이므로 해석이 어려움)로 변환해보면 다음과 같다
    • SQRT(Var(a1+Var(a2)+ ... + Var(an)) = root N·SQRT(Var(a1))
  • 따라서 표준편차로 표시되는 변동성은 표준편차*SQRT(N)의 형태로 연율화할 수 있다.
  • 일변동성을 연율화할때는 보통 영업일수 252를 사용
    • 아마 휴일은 변동성이 0이기 때문에 제외하는 것이 아닐까 싶다


ECB 추가 완화정책 실시 가능성('15.12.3 통화정책회의)

* 배경
  • 10월 ECB 통화정책회의 이후 추가 완화정책 실시 기대 확산
  • 경제성장세 및 인플레이션 지표 부진
  • 채권매입 정책효과 미진
  • 신흥국 경제둔화에 따른 경기하방리스크 증대
  • 11.19일 Draghi 총재가 유럽의회 경제통화위원회에서 "12월에 아무조치도 취하지 않는 것은 실행가능한 옵션이 아니다(doing nothing in December is not a viable option)이라고 발언

* 추가 양적완화 수단
  • 수신금리 10bp 인하(기존 -20bp -> -30bp)
  • QE  매입규모 확대 및 기간 연장
    • 매입대상 채권의 개별 매입한도 확대(25% -> 33%)
    • 월별 매입규모 600억 유로 -> 700~900억 유로
    • 2016.9월까지인 매입기간을 6개월~1년 정도 연장
  • 정부소유기업 채권 및 지방정부채 등으로 매입대상 확대

* 기대효과
  • 단기금리 하락 및 curve steepening
  • 유로화 약세
  • 독일국채 대비 주변국 국채 스프레드 축소

2015년 11월 16일 월요일

FT : 파리 테러의 경제적 영향(2015.11.17)



  • IS의 파리 테러이후 주가가 다소 하락하고 유로화가 약세를 보이는 등 금융시장이 다소 불안한 모습을 보임
  • ECB의 고위 관계자는 파리테러로 유로존이 직면하고 있는 경제적 어려움이 더욱 악화될 가능성이 있다고 우려를 표명
  • 그러나 대부분의 경제학자들은 과거 마드리드(2004.3.11), 런던(2005.7.7)의 예를 들며 테러의 영향은 제한적이고 단기적일 것이라고 전망



ECB officials warn of economic fallout

  1. ECB 고위 관계자들은 소비지출과 투자 둔화에 따른 경제적 위험을 강조
  2. 부총재인 Vitor Constancio는 비록 지금까지 시장이 조용한 모습이지만 테러가 유럽이 직면한 문제를 악화시킬수 있다고 발언
  3. 수석 이코노미스트인 Peter Praet는 이런 종류의 사건이 신뢰를 회복하는데 도움이 되지 않는 것이 명백하며 앞으로 지켜봐야할 부분임

* 과거 사례
  • 미국 9.11 테러(2001.9.11) : 테러후 S&P 주가지수가 5일간 12% 하락, 회복하는데 1달 정도 소요
  • 발리 테러(2002.10.12) : 자카르타 지수가 테러당일 10% 하락, 11월초 하락분 회복
  • 마드리드 테러(2004.3.11) : 스페인 IBEX 35 주가지수가 당일 2.2% 하락하는 등 나흘간 7%하락, 4월초 테러 직전 수준으로 회복
  • 런던 테러(2005.7.7) : FTSE 100 주가지수가 당일 1.4% 하락했으나 다음날 직전 수준으로 회복



연속복리수익률(ln)


삼겹살 수육

삼겹살 수육 만들기

* 재료

  • 주재료 : 삼겹살 600g(3인 정도 적당)
  • 부재료 : 마늘 8쪽, 된장 2큰술, 인스턴트 커피 1봉지, 생강 1조각(생강가루도 무방), 대파1개, 청주 1/2컵(와인, 소주 무방), 통후추 20알, 양파, 소금
* 조리
  1. 삼겹살을 냄비에 넣고 삼겹살이 잠길정도로 물을 붓는다(육수가 끓을 때 넣을지 고민했으나 찬물에 넣어도 쫀득하고 맛있게 조리됨)
  2. 양파(통으로), 마늘, 대파, 통후추, 생강, 인스턴트 커피, 청주, 소금을 넣는다
  3. 된장 2큰술을 풀어준다
  4. 가스렌지에 불을 켜고 센불로 끓이기 시작한다
  5. 팔팔 끓기 시작하면(약 10분후) 중불~약한불 정도로 불을 낮춘다
  6. 45분 정도 경과후 젓가락으로 삽겹살을 찔러보아 쉽게 들어가면 다 익은 것임
  7. 불을 끄고 삽겹살 덩어리를 건져서 잠시 식힌다(뜨거우면 썰기 힘듦)
  8. 어느정도 식은후 먹기 좋은 정도로 썰어서 접시에 담는다
* 시식
  • 쌈채소, 마늘, 쌈장 준비
  • 새우젓이나 보쌈용 무채를 곁들여도 좋을 듯

2015년 11월 15일 일요일

FT : 개혁이 필요한 이탈리아 경제(2015.11.16)

  • 이탈리아 수상의 경제수석인 Yoram Gutgeld가 이탈리아 경제가 당분간 세계경제의 영향을 받지 않을 것이라고 발언한 것은 어떠한 정치적 이유가 있었던 간에 현재의 글로벌 경제상황을 고려할때 적절하지는 않은 것 같다.
  • G2의 성장부진에 프랑스 테러라는 악재까지 더해진 상황에서 유로존의 경기회복은 아직 요원해 보이는 데 이탈리아 역시 예외는 아닐 것이다.
  • 취약한 은행부분의 건전성 회복이 최우선 과제일텐데 Renzi 총리의 선택이 세금감면을 통한 득표유지라면 이탈리아의 경기회복은 우려스럽게 모니터링할 필요가 있어 보인다.


The Italian recovery is not what it seems(FT)

  1. Renzi 총리 경제수석은 이탈리아 경제가 세금감면 및 개혁정책에 힘입어 12~24개월간 세계경제에 영향받지 않을 것이라 발언
  2. G7국가중 하나인 이탈리아가 세계경제의 영향을 받지 않는다는 생각에 동의하기는 어렵고 오히려 G2리스크 증가에 대한 대비가 부족해 보임(유로존 잠정 GDP 1분기 0.4%, 2분기 0.3%, 3분기 0.2%로 하락 추세)
  3. 이탈리아 실질 GDP는 유로화 출범직후인 2000년 초반 수준이며 2008년 금융위기 이전보다도 9% 낮으므로 이탈리아 경제의 안정이 이탈리아의 유로존 잔류에 중요
  4. 유로존 GDP의 하락추세는 우려스러움
  5. 이탈리아 은행의 구조조정이 아직 진행되지 않았으며 내년부터 시행될 bail in 규제하에서는 훨씬 더 어려운 작업이 될 것
  6. 공공행정 및 사법개혁 대신 주택세 감면을 선택한 Renzi 총리의 득표 정책은 경제변화에는 부정적
  7. 2016년 이탈리아 재정적자는 2.2~2.4%로 예상되는 데 은행부분의 위기와 경기침체가 겹친다면 훨씬 더 악화될 수 있음
  8. 이탈리아는 정치적 이유로 유로존을 탈퇴하지는 않겠지만 이러한 경제적 요인들이 유로존 탈퇴의 이유가 될 수도 있을 것임
Financial Times 2015.11.16
Wolfgang Münchau

2015년 11월 12일 목요일

집밥백선생(E05, 2015.6.16) - 양파 캐러멜 카레

* 사전지식
  • 고형카레 : 가루카레에 팜유를 넣어 고체로 만든것으로 좀 더 고소한 맛
  • 모든 재료를 넣어서 충분히 우려낸 후에 카레가루를 넣어서 마무리
  • 일본의 최근 경향은 양파를 먼저 볶음(요리사 마다 다른 의견)
  • 칼질할때 손끝은 안쪽으로 오므려서 다치지 않게 함
  • 양파와 후추가루는 궁합이 매우 좋음

<양파 캐러멜 카레>

   1. 양파를 푹 볶음(3개)
   2. 재료는 채썰어서 사용(칼질이 안되면 채칼 사용)
   3. 고기는 어느 것이나 가능(소고기는 불고기거리가 유용)
   4. 프라이팬에 기름을 두르고 채썬 양파를 넣고 푹 볶음(갈색으로 변할때까지)
   5. 볶을때 후추가루를 골고루 뿌리고 계속 볶음(캐러맬색이 될때까지)


   6. 남은재료(소고기, 감자, 당근) 넣기
   7. 채소가 어느정도 익으면 물(카레 설명서만큼) 넣기
   8. 육수가 충분히 우러난후 카레가루 투하 
   9. 카레가 다 풀리면 완성 

* 옵션
  • 설탕 : 부드러운 맛이 배가됨
  • 고운 고춧가루 : 색감이 진해지면서 매콤
  • 생강 아주 쬐금 : 매콤한 맛
  • 케첩 : 신맛이 더해지며 깊은 맛
  • 버터 : 고소한 맛